POR HORACIO PASCUARIELLO SUPLEMENTO DEPORTIVO DIARIO CRONICA
Japón ya recibe truchas argentinas Un emprendimiento que se desarrolla en la Cuenca del Limay, compartido entre las provincias de Neuquén y Rio Negro y desarrollado en aguas certificadas por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), en el marco del Proyecto de Acuicultura Sustentable logro hacer su primer cargamento de exportación. El primer envío autóctono de un producto de calidad certificada y cultivado en la región patagónica llegó al mercado japonés. El director de Agricultura enfatizó que los emprendimientos de este tipo en el país “cuentan con un excelente nivel tecnológico”, independientemente de la escala de producción que posean, a la vez que tienen “capacidad para desplegar todo el potencial en nuestro país con todo el beneficio que eso implica en términos productivos, laborales y económicos”. La región cuenta con una decena de productores con posibilidades ciertas de expandir la actividad localmente. “En ese sentido estamos trabajando junto a la provincia las distintas líneas de financiamiento mediante el régimen de fomento a la acuicultura que tiene la Ley 27231”, remarcó el funcionario nacional.
Capacitación sobre Parásitos El próximo 12 de julio a las 18 hs y a través de la modalidad virtual se realizara una charla sobre “parásitos en pescados de consumo” destinado a público en general, consumidores, pescadores deportivos, comerciantes y trabajadores de las industrias alimenticias. La misma se dicta dentro del marco del trabajo interdisciplinario entre profesionales e investigadores de todo el país, convocados por la Red de Seguridad Alimentaria dependiente del CONICET, además participan INPA, UBA/CONICET, Universidad Nacional de Mar del Plata, la Universidad Nacional del COMAHUE y la Universidad Nacional de Moreno. Se podrá ver a través de su canal de You Tube FCEyN UNMdP
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